veranstaltungs-requisite
foodlab ohne performance, concept
_ohne ist eine serie von performativen events, organisiert und ausgerichtet vom labor für tisch- und esskultur im Rahmen des Projektes „minimalismus“ von prof. ayzit bostan. die veranstaltungen fanden öffentlich statt. es ging darum, das thema minimalismus in unsere esskultur zu übersetzen, alte muster zu hinterfragen und neugierig umzudenken. wintersemester 2018-2019
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